Qış üçün az duzlu süfrəlık tərəvəz salatı. Вкусный овощной салат на зиму!

Tərəvəz salatının resepti 2 3litrlik balon üçün 1,8 kq bərk xırda pomidor, 1,2 kq xırda xiyar, yarım kq yaşıl və qırmızı bolqar bibəri, 4-5 ədəd soğan,7-8 ədəd şirin uzun yaşıl bibər(əgər xoşlayırsınızsa 1 ədəd acı bibər də ata bilərsiniz), 1 balaca baş sarımsaq, hərəsindən 1/2 dəstə cəfəri və kərəviz, toxumlar şüyüd , razyana, qara istiot, keşniş . Hər balona 2 ədəd dəfnə yarpağı, 1 silə çay qaşığı limon duzu, Hər balona təxminən 1,5 litr su gedir həmin suya hər balon üçün 2 xörək qaşığı şəkər tozu və 2xörək qaşığı duzda marinad hazırlayırıq.