TÜRK METBEXİNDEN QİYMELİ YUPYUMŞAQ BULKALAR,KIYMALI MİNİ PİDELER.ТУРЕЦКАЯ ПИДЕ (ПИЦЦА) С ФАРШЕМ. HD

TERKİBİ: Xemiri: 6 xrustal -st(bardak) un (720 qr) 1x/q (y/k) maya; 1 armudu st (büyük çay bardağı)ilıq su( ılık su). 2-yumurta 1-bütöv 2-cinin ağı( beyazı)içine sarısı üzüne; 1st( bardak) qatıq(yoğurt); 1-st (bardak) duru yağ; İçlik: 500 qr qiyme;(kıyma). 1 kiçik deste ceferi(maydanoz). 2-orta ve ya 1- iri boy soğan (kuru soğan). 1x/q (y/k) tomat pastası(salça). Duz,qara istiot,pul biber; ТЕСТО; 6 ст муки(720 гр). 1 с/л дрожжи сухие. Пол ст.теплый воды. 2 яйцы . 1 ст йогурт. 1 ст масло подсольночное. ДЛЯ НАЧИНКИ. Фарш говяжий-500 гр. Пучок петрушки. Луковицы средного размера-2 шт. Томатная паста-1 с/л. Соль,черный перец,красный острый перец по вкусу. PASTE. 6 glass of flour (720gr) 1 tablespoon yeast 1/2 glass of mild water 2 eggs(1+ 2nd egg’s white only for paste;use yolk on the paste before baking) 1 glass of yogurt 1 glass of oil For inside 500 gr minced 1 bunch of parsley 2 medium-sized onion or 1 big onion 1 tablespoon tomato Salt,pepper,chili powder Hazırlanması: erzaqları qatıb yumşaq xemir edirem ,2-3 saat acımağa buraxıram.Daha sonra acıyan xemiri 2-iri kündeye bölürem,her birini orta qalınlıqda oxlovla açıram ve stakanla daireler kesirem.Hemin dairelere içlik qoyaraq orta hissesini boş buraxaraq her iki terefini birleşdirirem ve soba tava ve ya sinisine ulduz formasında düzürem.5-6 deq dinceldikden sonra üzerini yumurta sarısıyla boysyaraq sobada 180-200 derecede(soba güclüdürse 150-180) üzeri qızaranadek bişiririk. P.S-olduqca yumsaq ve leziz pideler alinir.Siz de deneyin xanimlar #xeyaleninmetbexi #pide #minipide #nefisyemektarifleri #lezzetli #xemir #hamur #пиде #xeyaleninmetbexi