Бигус в мультиварке

12.08.2019
Бигос/Бигус в мультиварке Мясо(у меня говядина) 400 гр Капуста свежая (я знаю что бигос делают из кислой капусты но я брала свежую т. К муж сказал никакой кислой,. Отголоски армии дают о себе знать...) 1 луковица 1 морковь 1сладкий перец 3 ст.л томатной пасты 3 ст.л соевого соуса 1 стакан кипяченой воды Специи по вкусу Лук режем на полу кольца, жарим на растительном масло, добавляем щепотку сахара. Мясо отделяю от пленок и режем на тонкие полоски. Жарим с луком. Добавляем соевый соус и жарим до испарения жидкости. Высыпаем в чашу мультиварки. Морковь трем на крупной терке, жарим на среднем огне. Перец режем на полоски, добавляем к моркови. Тушим до мягкости. Добавляем томатную пасту, соль, перец, специи. Жарим минуты 3-4. Высыпаем к мясу. Капусту шинкуем, солим и жамкаем руки что бы она дала сок и размягчилась. Выкладывпем в мультиварку. Заливаем стаканом кипяченой воды.не перемешиваем.Уставливаем режим "тушение" Время примерно час. В самом конце перемешать. Приятного аппетита

Похожие видео

Показать еще