Пирожки с вишней из универсального теста на воде / Выпечка / Slavic Secrets

09.07.2019
Очень вкусные, лёгкие и воздушные пирожки с вишней, с большим количеством начинки понравятся всем, кто любит вишни и ягодные и фруктовые начинки. Вам потребуется: Универсальное тесто: https://youtu.be/gIMQq4YEovc Начинка вишни У меня сегодня начинка из свежих вишен. Вишни помыть в глубокой миске под холодной проточной водой. При помощи шпильки, булавки или специального устройства удалить косточки и начинка готова. Если вам попалась червивая вишня можно воспользоваться для удаления из неё паразитов таким способом. На 1 кг вишен потребуется: 2 л воды 2 чайные ложки соли миска дуршлаг Удалите листочки, веточки, подгнившие вишенки и сорвите с ягод все хвостики. Это необходимо сделать для того, чтобы соленая жидкость попала в сердцевину плода через отверстие крепления хвостика. В воде комнатной температуры растворить соль и опустить в воду вишни. Ягоды должны быть полностью покрыты водой. Дать постоять вишням 30 минут. Через полчаса вы увидите всплывших червячков. Ягоды поместить в дуршлаг и промыть под проточной водой. После такой операции вишни готовы к употреблению в сыром виде, к приготовлению консервации или варке компота. Стол смазать растительным маслом и выложить на него тесто. Готовое тесто разделить на равные части, скатать из каждой части шарики , накрыть полотенцем и дать тесту отдохнуть на столе в течении 5-7 минут. Из каждого шарика сформировать пирожок. На смазанный растительным маслом противень выложить сформированные пирожки, смазать их сверху куриным желтком с водой и дать подойти в течении 30 -40 минут. Затем выпекать в заранее разогретом до 180 -200 С духовом шкафу в течении 25-30 минут до готовности. Всегда ориентируйтесь на свой духовой шкаф. Так как у всех разные модели духовок и требуется индивидуальный подход к времени выпекания. _ Донат для развития канала: http://donatepay.ru/d/slavicsecrets Подписывайтесь на канал Slavic Secrets, чтобы узнавать больше интересного и полезного! _ Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить: https://www.youtube.com/channel/UCGnWspjTCX96UNkB3IQeMvQ Базовые уроки: https://youtu.be/anTvkkv5JVs Дрожжевое тесто для приготовления пирогов, кулебяк, расстегаев: https://youtu.be/OOehHaVVxHI Сдобные булочки: https://www.youtube.com/watch?v=LBnMr... Пирожки с яблоками: https://youtu.be/4Zu8Ly8rCn8 Самса с курицей: https://youtu.be/gtTLXc805hE Пирожки с повидлом: https://youtu.be/wwrFIOVXB7o Японские молочные булочки Hokkaido: https://youtu.be/sjbNewhUhzo Наши группы: Мы ВКонтакте: https://vk.com/slavicsecrets Одноклассники: https://ok.ru/group/59122929303596 #SlavicSecrets #пирожки #вишня #пирожкивдуховке #рецептпирожков #пирожкисвишней

Похожие видео

Показать еще