Баклажаны на зиму с болгарским перцем и чесноком, нереально вкусный рецепт.

Баклажан: 3 килограма Болгарский перец красный: 2 килограма Чеснок: 1 стакан Жгучий перец по вкусу Масло рафинированое: 400 милилитров Уксус 9% : 200 милилитров Сахар: 1 двухсотграммовый стакан Соль примерно одна столовая ложка, пробуем по вкусу