БОРЩ В КАЗАНЕ

Перевёл и озвучил Макар ⠀ Оказывается существует «индекс борща» - это цена продуктов, необходимых для приготовления 4-литровой кастрюли этого блюда, в ценах, средних по той или иной местности, либо на определенную дату. ⠀ Мясо (говядина на кости) - 1.5 кг. Вода 5 литров. Лук- 3 шт. (Один для бульона) Чеснок 5 зубцов Морковь - 3 шт. (Одна для бульона) Свекла - 2 шт. Картофель - 2 шт. Капуста 1/4 среднего кочана Помидоры (протёртые)- 2 шт. Сахар - 2 ст.л Лавровый лист Перец горошком Соль 1-2 ст.л Лимон 1 шт. ⠀ Для подачи: Хлеб круглый 1-шт. Сметана, Лук зелёный, укроп, чеснок, гренки, сало, водка.