Летние каши - вкусно и полезно!

Проще завтрака чем каша не найти. Но каши быстро утоляют голод, поэтому могут быть опасны для фигуры. В манке больше всего крахмала, а, значит, с ней легко поправиться. Но медики разрешают есть манку даже полным людям, только нужно выбрать правильную крупу: она должна быть сделана из твердых сортов пшеницы. Кроме того, варить манку нужно на воде, с небольшим количеством молока. Пшенка богата медью, марганцем, цинком. Она улучшает состояние сосудов. Чтобы пшенка получилась рассыпчатой, надо насыпать крупу в кастрюлю, промыть несколько раз до прозрачности воды, потом залить кипятком и поставить на огонь. Через 5 минут слить воду, чтобы избавиться от горечи, добавить молоко и варить до готовности. На стол пшенную кашу летом лучше подавать со свежими фруктами и без сахара. Необычный способ лечения гречневой крупой: засыпать еe в блендер, перемолоть в порошок и есть. Таким образом можно получить суточную норму микроэлементов. Самая полезная каша -- овсянка. Это каша красоты -- овсянка на воде и с каплей оливкового масла. Можно также приготовить овсянку на ряженке: залить 2 столовые ложки хлопьев ряженкой и оставить на 2 часа.