Рецепты вкусных и полезных десертов для диабетиков HD

http://diabet.znaju-kak.com -- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Сладкий десерт — не только вкусная еда. Глюкоза — это полезное и необходимое вещество. Она используется каждой клеточкой человеческого тела для получения жизненной энергии. Сладкие десерты поставляют в организм человека необходимый энергетический запас. Какие десерты можно предложить диабетикам? И какие сладости разрешены для питания больных СД? Сладости, углеводы и сахарный диабет Всем известно, что диабетикам нельзя употреблять сахар. Для больных диабетом выпускают особое диабетическое печенье, шоколад и даже хлеб, выпеченный без сахара. Неужели так строго необходимо следить за каждым граммом сахара, съеденного диабетиком? У больного сахарным диабетом отсутствует или недостаточно вырабатывается инсулин. Это гормон, необходимый для прохода глюкозы из крови в клетки разных тканей. Для усваивания углеводов при диабете делают инъекции искусственного инсулина. Он действует аналогично естественному. То есть помогает клеткам глюкозы пройти сквозь стенки сосудов. Отличие искусственного инсулина в том, что его количество всегда приблизительное. Невозможно с природной точностью просчитать необходимое количество инсулиновой инъекции. При диабете 1 типа (инсулина в организме нет) больной человек перед употреблением пищи рассчитывает количество углеводов (хлебных единиц, ХЕ) и делает себе инъекцию. При этом меню диабетика почти не отличается от меню здорового человека. Ограничиваются только быстро усваиваемые углеводы (сахар, конфеты, сгущёнка, мёд, сладкие фрукты), которые сразу после еды формируют в крови высокую концентрацию глюкозы. При диабете 2 типа (организм вырабатывает недостаточное количество инсулина) по возможности ограничивают употребление углеводистой пищи, чтобы позволить человеку быть независимым от инъекций синтетического инсулина. Поэтому исключают быстро усваиваемые углеводы и ограничивают углеводы медленного усваивания (каши, картофель, хлеб). Таким образом, количество сладостей для диабетиков любого типа ограничивается и требует использования сахарозаменителей. Это вещества, которые медленно расщепляются в кишечнике и предупреждают опасное повышение уровня глюкозы в крови. Заменители сахара: что использовать для сладких десертов? Для тех, кто очень любит вкус сладкого, лечебная кулинария предлагает несколько видов заменителей — природных и синтетических. Многие натуральные подсластители являются калорийными и поэтому они при диабете 2 типа ограничиваются небольшими дозами (30 г в сутки). Искусственные подсластители не содержат лишних калорий, а только имитируют вкус сладкого. Однако их излишнее количество может проявляться в расстройстве пищеварения. Самыми полезными являются натуральные растительные заменители сахара — стевия и солодка. Они дают сладость и не содержат калорий. https://youtu.be/Pli-lUfZp44 - Рецепты вкусных и полезных десертов для диабетиков