Lidl Cook & Play | Северняшки кюфтета с топло кьопоолу | шеф Манчев и шеф Шишков HD

Сподели първото видео от рецептата на шеф Шишков за северняшки кюфтета с топло кьопоолу: https://youtu.be/a5Bk6G38mlM Тук може да разгледаш седмичните предложения от Зимната селекция: https://www.lidl.bg/zimata Ето и цялата рецепта с продукти за 4 порции: 8 кюфтета (по 2 на човек) 600 г патладжан 400 г печени чушки (може и от буркан) 4-5 скилидки чесън 1 голям морков 1 глава лук ½ връзка копър Олио Сол и пипер Начин на приготвяне: • Нарязваме и осоляваме патладжана. Оставяме го така 30 мин и после го измиваме, за да отнемем горчивината. • Моркова нарязваме на шайби, лука и чесъна и нарязваме на парчета. Чушките нарязваме както патладжана. • Изпичаме всички зеленчуци във фурната на 180 градуса с малко олио, сол и пипер за около час. • Пасираме или нарязваме зеленчуците, добавяме олио, сол и пипер, ако има нужда. • Добавяме нарязания пресен копър в кьопоолуто (може да се сервира и студено, ако предпочитате по-традиционния му вкус). • Изпичаме кюфтетата на грил или тефлонов тиган или грил (скара) и поднасяме с кьопоолуто.