Домашние шпроты из мойвы

ИнгредиентыМойва (размороженная) - 1 кгМорковь - 2-3 шт.Масло подсолнечное 100 млЗаварка, крепкий чай, из черного чая - 500 млСоль, перец, лавровый лист, специи по вкусу.Процесс приготовления домашних шпротМойву очистить от голов, и также по желанию от хребта. Делаете надрез по позвоночнику глубоко и вынимаете кости.Промыть, взять металлическую посуду с толстыми стенками, нарезать морковки кругами толщиной 5 мм. Разложить морковные пятаки по дну посуды в один слой. Уложить мойву слоями. Пересыпать солью и специями. Потом залить маслом и заваркой.В разогретой духовке на средне малом огне 2-3 часа, в мультиварке 1-2 часа.Дать после приготовления остыть часиков 6.