Жареная Мойва на Сковороде и домашние Шпроты из Мойвы.

Жарим рыбу мойву на большой чугунной сковороде на дровяной печи. Не нарушая целостность тушки мы сохраним в ней икру и всю сочность рыбки. Золотистая жареная мойва с хрустящей корочкой выходит довольно вкусной и аппетитной. Также сделаем из оставшейся мойвы - домашние шпроты. Они готовятся очень просто, а на вид и вкус не уступают покупным. Мойва жареная: мука - 200 гр масло растительное - 200 мл лимон - 1/2 шт картофель белый перец соль Домашние шпроты из мойвы: отвар черного чая - 500 мл масло растительное - 100 мл лавровый лист - 3 шт черный перец горошком белый перец соль