Рецепт приготовления Ширтана за три дня (Чувашская кухня)

Рецепт приготовления Ширтана за три дня (Чувашская кухня). Как приготовить ширтан за 3 дня. Такое приготовление позволяет сохраняться ширтану до полугода. Ширтан - Главное блюдо чувашского застолья. Его выставляли в центр стола. Ширтан также давали тем, кто отправлялся в дальнюю дорогу. Для приготовления вам понадобится: бараний желудок, соль, сода, уксус, 2 кг мяса (баранина + подчеревок), гречневая каша, лук, чеснок, специи. Книга с рецептами чувашской кухни https://www.twirpx.com/file/1749161/ Рецепты чувашской кухни на сайтах https://supercook.ru/ussr-f/ussr-f-48.html https://www.gotovim.ru/national/chuvash/ Все видео рецептов чувашской кухни здесь http://www.youtube.com/playlist?list=PLOy9uj84_wZWnOlLZHD3eC2GbL5OAoOQb Не ленитесь снимать на видео, как вы готовите национальные чувашские блюда!