Сталик Ханкишиев 2018 73. КОУРМА-ШУРПА. Узбекская Кухня!

Да, если бы у вас была дома коурма, то вы бы такой обед - раз, два и готово. А коурмы у вас нет и нам придется начинать все с самого начала. Ну да, очень многие узбекские блюда начинаются с приготовления коурмы. Разогревают казан, разогревают жир или масло, обжаривают мясо, обжаривают лук - создают основу вкуса. А там уже кто суп на скору руку, кто плов, кто шавлю-кичири, а кто и так съест.