Постный борщ с печёной свёклой, квашеной капустой и фасолью

В этом рецепте применены традиционные способы приготовления борща от наших прабабушек. Капуста в те времена хранилась только в квашеном виде, а продукты в основном не варились, а запекались и томились в печи. Это придавало пище иной, гораздо более насыщенный вкус. Текстовый рецепт - http://post-vo-blago.livejournal.com/16198.html Рецепт овощной заготовки - https://youtu.be/_NrtOZ16irw Рецепт квашеной капусты - https://youtu.be/1lFV3-LM_Ng