Обжарка кофе в ростере в домашних условиях || С кофе по жизни HD

В этом видео я покажу вам обжарку кофе в ростере «Вектор». Я не стал сокращать видео и подробно комментирую весь процесс обжарки кофе и особенности работы ростера, чтобы вы: 1. смогли увидеть как работает «Вектор» 2. смогли сами в домашних условиях повторить процесс обжарки кофе. Предлагаю консультации: - подбор кофейного оборудования для дома, офиса и кофейни; - выбор качественного кофе; - обучение бариста; - открытие кофейни; - разработка меню для кофейни. Детали консультации: https://vk.com/coffee4live ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ Я взял кофе Эфиопия Сидамо Грейд2 и обжарку буду делать светлую под фильтр, под альтернативное заваривание. ➤ Параметры Ростера перед обжаркой: ➔ регулировка барабана - 70% ➔ скорость потока воздуха в барабане - 100 Pa (4.5 м/с) ➔ загрузку делаю на 205-210 °C ➔ обжарка полностью в ручном режиме ➔ на секундомере выставляю 10 мин (можно и больше, для большей обжарки) ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ ➤ Процесс обжарки кофе: ➔ Ростер рассчитан на 570 гр максимальной загрузки, у нас 250 гр. ➔ п