ПЫЛАЮЩЕЕ ВИНО HD

Для приготовления глинтвейна потребуется, прежде всего, красное вино, лучше не крепкое (столовое или сухое). Вода также очень важна. Лучше всего использовать родниковую, но подойдёт и бутилированная. Воды нужно - примерно 250 мл. Пряности подбираются в каждом конкретном случае индивидуально. Но существует некий общепринятый набор, без которого, как правило, не обходится, ни один рецепт глинтвейна. Это гвоздика и корица. Могут добавляться анис, кардамон, мёд, чёрный перец горошком и перец красный, мускат, ломтики сухого лимона, апельсина или яблока и многие другие сушёные фрукты. Также допускается добавлять кусочки свежих цитрусовых и других фруктов. Если вино сухое, можно добавить сахар или мёд. Оптимальная температура для глинтвейна примерно 70 С, но по технологии приготовления разрешается, немного ниже или выше. Главное не передерживать на огне, лучше немного недодержать, чтобы напиток не закипел, так как это ухудшит вкусовые и ароматические свойства напитка. #семьякучук