Увидела впервые, как кладут тряпку в плов кокандцы в Узбекистане

В каждом регионе Узбекистана, плов готовится по-своему. Кокандский плов считается именно с рисом "чунгара-девзира", который замачивают перед приготовлением. Из 1 кг риса выходит 1.3 кг, после...