Рецепт ОКРОШКИ на квасе

«Классический» рецепт,как приготовить окрошку – это окрошка на квасе. Правда, существуют еще рецепты с применением сыворотки, минеральной воды, простой воды с добавлением лимонной кислоты. Все эти способы нами были неоднократно опробованы. Из всех названных вариантов окрошка на квасе, на мой взгляд, самая вкусная. Рецепт: Колбаса варено-копченая(балыковая)150гр Картофель 2 шт Яйцо 3 шт Редис 5-6шт Огурец 2шт Зелень (укроп,петрушка,лук)5-10гр Соль,перец по вкусу Квас темный питьевой 1литр Майонез,сметана