Вкусная Окрошка на квасе / Рецепт Окрошки на квасе / Окрошечка

Делюсь рецептом Окрошки на квасе. Ингредиенты: Отварное мясо – 600гр. (можно любое), Картофель (отваренный в мундире) – 600гр., Вареные яйца – 7шт., Свежие огурцы – 6шт. средних, Редиска по желанию, Зеленый лук – 1пучок, Укроп – 1пучок, Хрен, горчица и соль по вкусу, Квас. Рецепт кваса Вы найдете на моем канале по ссылке: https://youtu.be/gSXaLy5Zs80 Приготовление: Сваренное мясо режем мелким кубиком. Яйца чистим, отделяем желток от белка, белок режем мелким кубиком, а желток разминаем вилкой. Картофель чистим и нарезаем мелким кубиком. Лук и укроп мелко шинкуем. Огурцы очищаем и нарезаем тонкой соломкой. Соединяем эти ингредиенты и хорошо перемешиваем. В отдельную емкость наливаем кваса на одну порцию, добавляем по вкусу соль, ½ ч. ложки хрена,1/2ч. ложки горчицы и хорошо перемешиваем. Насыпаем гущу в глубокую тарелку и заливаем квасом. Окрошка готова. Всем приятного аппетита.