Окрошка на квасе | Рецепт от Mix Markt

Окрошка – старинное блюдо славянских стран. Издревле подавали за весенне-летним столом. Основой служили овощи, а позже мясные готовые изделия. Окрошек великое множество, но основные варианты – это либо на кефире, либо на квасе.