Пшенная каша на молоке! Как варить пшенную кашу на молоке! ВКУСНЯШКА HD

Пшенная каша на молоке! Как варить пшенную кашу на молоке! ВКУСНЯШКА Ингредиенты на 3 порции: Пшенная крупа – 1 ст.; Вода – 2 ст.; Молоко – 2 ст.; Соль – щеп.; Масло сливочное – 40 г; Сахар – по вкусу. Для начала нужно перебрать крупу. Дело в том, что в ней могут быть посторонние примеси и тёмные зёрна, которые испортят внешний вид и вкус готовой пшенной каши на молоке. Но, если визуально все зёрна крупы примерно одинакового цвета и нет ничего постороннего, перебирать пшено не нужно. Затем промойте пшено. Чтобы это сделать, пересыпьте его кастрюлю или сотейник, залейте тёплой водой и немного перемешайте. Воду слейте и промойте пшено горячей водой. Мутную воду слейте, а чистую в объёме двух стаканов залейте. Варите на слабом огне до испарения почти всей жидкости. Мешать крупу при этом нужно только в начале варки. Крышку кастрюли лучше неплотно закрыть. А тем временем прокипятите молоко. Нельзя варить крупу сразу на молоке, так как оно начнёт гореть раньше, чем разварится сама крупа. Залейте кашу горячим молоком. Добавьте по вкусу сахар и щепотку соли. Варите пшено на слабом огне и постоянно помешивайте, иначе каша начнёт подгорать внизу. Время приготовления составит около 20 минут. Если планируете добавить в кашу кусочки фруктов или ягод, то время для этого пришло. Однако, быстрозамороженные ягоды добавляются до соединения каши с молоком. Когда пшенная каша на молоке загустеет, снимите ее с огня и добавьте сливочное масло. Перемешайте ложкой. Накройте крышкой, и сверху можете укутать плотным кухонным полотенцем, чтобы каша еще какое-то время оставалась горячей. Пусть настоится 15-20 минут, за это время крупинки пшена полностью распарятся. Время варки и настаивания крупы некоторым образом влияют на густоту каши. Дело в том, что при тепловой обработке часть жидкости выпаривается. Это нормальный процесс, который следует учитывать при закладке продуктов. Подавайте молочную пшенную кашу к столу в горячем виде. Можно украсить кусочком сливочного масла или нарезанными фруктами или ягодами. #завтрак #вкусняшка Дорогие друзья если понравился рецепт не забывайте оценить и подписаться на канал ) Ставьте палец вверх! ★Подписывайтесь на канал: https://www.youtube.com/channel/UCcH9ctiFX4FAKR42uUDPZnQ?sub_confirmation=1 ★Наша группа в ВК: https://vk.com/club_vkusnyashka05 БУДЕМ ОЧЕНЬ ВАМ РАДЫ СПАСИБО ЗА ОЦЕНКУ И ПРОСМОТР ====================================================== СМОТРИТЕ НА КАНАЛЕ: Индейка с овощами в рукаве для запекания - https://www.youtube.com/watch?v=GZcnwnFYJTk Куриные сердечки в горшочке - https://www.youtube.com/watch?v=56Wf6VERah4 Суп из куриных сердечек - https://www.youtube.com/watch?v=ERsiZiZxWUk Отрывной пирог с яблоками - https://www.youtube.com/watch?v=6g0ciMZQ8Xc ====================================================== На нашем канале мы выкладываем видео о том, как мы учимся готовить различные вкусняшки. Мы приглашаем в наш Клуб юных кулинаров "ВКУСНЯШКА" всех, кто хочет, как и мы, научиться готовить различные