Тжвжик куриная печень в томатном соусе,Тжвжик – блюдо армянской кухни

куриное печень 500 г масло сливочное 20 г оливковое масло 3 ст. л томатная паста 1ст.л лук репчатый 1шт. чеснок 1 зуб. вода 200 мл соль и приправы по вкусу