ШУРПА по-чувашски, салат Чапаев, водка ЛАЙАХ и чувашское пиво. HD

Чувашская кухня и напитки. Какай шурпе на костре, салат Чапаев, пиво и водка из Чувашии. Готовлю мясной суп на костре, дегустирую два вида пива "букет чувашии" и колбасу из конины, делаю салат с малосольными огурцами и картошкой под водку. #водка #чувашия #шурпа #пиво #салат Шурпе́ (чуваш. шӳрпе [ш`юрбе́], от перс. شوربا‎ «шурпа») — суп чувашский традиционной кухни из субпродуктов. Какай шурпе, если я не ошибаюсь(пусть чуваши меня поправят, если не так), то дословный перевод – мясной суп. Рецептура: Легкое, сердце, печень одного барашка. 1 кг мяса без кости.(говядина, свинина, баранина) 500 грамм - кости для крепкого бульона. Крупа пшеничная – 150 грамм. Лук репчатый – 500 грамм. Воды – 2,5 литра. Соль, перец, лавровый лист – по вкусу. Обязательно: зеленый лук, укроп, чеснок. Мясные ингредиенты закладываем в холодную воду и варим на медленном огне 2-3 часа. Добавляем специи и солим по вкусу. Вынимаем мясные ингредиенты. В бульон закладываем крупу и лук, варим до готовности. Мясо нарезаем и отправляем в котелок. Как закипит – доводим до вкуса и заправляем суп мелко нарезанной зеленью и чесноком. Выход 8-12 порций. Суп надо готовить на природе, на природе и кушать, дома он будет не интересен на мой вкус. Салат «Чапаев» Репчатый лук – 1 шт (небольшая) Малосольный огурец – 6 шт (среднего размера) Помидор – 2 шт (крупный, розовый) Запеченный картофель – 4 шт (среднего размера) Зеленый лук – пучок. Укроп – пучок. Чеснок – 2-3 зубчика (крупных) Соль, черный перец. Подсолнечное масло. Репчатый лук, малосольные огурцы, томаты, зеленый лук нарезать некрупно. Отдельно порезать картофель и смешать с измельченным чесноком и укропом, заправить маслом. Смешать все ингредиенты, поперчить. Выход 4-6 порций. Салат очень вкусный и сытный. Букет Чувашии Пшеничное - https://www.buketbeer.ru/produkciya/pivo/buket-chuvashii-pshenichnoe/ СОСТАВ: вода питьевая очищенная, солод пивоваренный: пшеничный, ячменный светлый; хмелепродукты,дрожжи пивные Пиво совсем не похоже на классическую «пшеничку», но за свои деньги вполне интересное. Кер сари темное - https://www.buketbeer.ru/produkciya/pivnye-napitki/ker-sari-temnoe/ СОСТАВ: солод пивоваренный ячменный светлый, подготовленная вода, карамельный солод, сахар-песок, хмель. На мой взгляд это вообще не пиво, а «алкогольный квас» Водка «Лайах» - http://www.cheblvz.ru/assortiment/vodki/vodka-lajakh.html Состав: вода питьевая исправленная, спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья «Люкс», глюкоза, настой спиртованный инжира, регулятор кислотности гидрокарбонат натрия. Очень хорошая водка, никакого похмелья и перегара, пьется мягко и вкус деликатный. Предупреждение! На данном канале могут быть сцены употребления алкогольных напитков и нецензурная речь. Если вам не исполнилось 18 лет - этот канал не для вас. 18+ чрезмерное употребление алкоголя может причинить вред вашему здоровью.