Булочки с творогом и яблоками! Красиво и невероятно ВКУСНО!

✅ Ингредиенты: на 12-14 шт Тесто: Молоко - 130 мл Вода - 130 мл Дрожжи dr.Oetker - 7 гр ( 1 пачка ) не Сахар - 40 гр Ванилин кристаллический на кончике ручки ложки ( по вкусу) Соль - 1/2 ч.л Яйцо - 2шт Мука - 500 гр ( +_ 50 гр ) Масло сливочное - 30 гр Творожная начинка: Творог 5% - 200 гр Сахар - 50 гр ( по вкусу ) Ванилин - по вкусу Сметана 20% - 50 гр ( 2 ст.л ) Смесь творопыш ( кукурузный крахмал) - 10 гр Цукаты - по желанию и вкусу Яблочная начинка: Яблоки - 3 шт Вода - 130 мл ( для сиропа) Сахар - 100 гр ( для сиропа) Корица - 1/2 ч.л ( по вкусу) Яйцо - желток для смазывания поверхности изделий ⠀ ✳️ Приготовление: Творожная начинка: К творогу добавляем сахар, сметану, ванилин, яйцо - пробиваем блендером до однородности. Если масса получилась жидкой - кладём смесь творопыш или крахмал. Добавляем по желанию цукаты ( изюм ). Подготовка яблок - см.предыдущий рецепт - розочки из яблок. 1️⃣ Выбродившее тесто делим на кусочки весом - 65 гр. Раскатываем в лепешку прямоугольной формы. На край лепешки кладём творожную начинку, закрываем ( см.видео ) По краю теста кладём подготовленные яблоки в нахлёст, заворачиваем в рулет ( см.видео ); выкладываем на сковороду, предварительно смазанную маслом. 2️⃣ Закрываем и оставляем для расстойки на 20 - 25 минут. Расстоявшиеся изделия аккуратно смазываем желтком. ♨️ Выпекаем при температуре 180 - 190 градусов 20 - 25 минут до готовности ( см.по своей духовке). Приятного чаепития)!