ЯЙЦО ПАШОТ / Готовить легко

Яйцо́ пашо́т — французское блюдо на завтрак, из разбитых яиц, без скорлупы, приготовленных способом «пашот»: помещённых в горячую воду. Таким образом достигается мягкий кремообразный желток, окутанный лепестками белка. Как только вода закипела, уменьшаем газ на минимум, добавляем 1 ст.л. уксуса на 1 литр воды, опускаем яйцо в воду. Варим на маленьком огне, под закрытой крышкой, 3,5 минуты. Гренки: Используйте масло комнатной температуры или растопите чайную ложку в сковороде и кисточкой нанесите на белый хлеб. Обжариваем на сухой сковороде по 1-2 мин. с каждой стороны.