Как заготовить щавель на зиму (витамины)! How to prepare sorrel for the winter (vitamins)! HD

Щавель – род однолетних или многолетних растений семейства Гречишные. Стебель прямой, иногда ветвистый, шероховатый. Листья крупные, черешковые, цветки собраны в метельчатые соцветия. Существует свыше 150 видов этого растения. В диком виде щавель растет как сорняк по пустырям, по берегам рек, у заборов, на пойменных лугах, в садах, огородах, полях. Щавель – это витаминное и лекарственное растение, способное улучшать пищеварение, функции печени и желчного пузыря, заживлять раны, останавливать кровотечения, он полезен при малокровии, сердечно-сосудистых заболеваниях; при различных сыпях и зуде кожи, как антиаллергическое средство. Листья и плоды щавеля оказывают вяжущее и обезболивающее действие, листья – ранозаживляющее, антитоксическое, противовоспалительное и противоцинготное. Противопоказания Щавель нельзя использовать в пищу при почечнокаменной болезни, подагре, при нарушениях солевого обмена, воспалительных заболеваниях почек, кишечника. Он также противопоказан при беременности, гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Сколько варить щавель Щавель нужно варить буквально 2-3 минуты. Как только щавель поменяет свой цвет с ярко-зеленого на бледно-зеленый, он готов. Калорийность и пищевая ценность щавеля Калорийность щавеля - 22 ккал. Пищевая ценность щавеля: белки - 1,5 г, жиры - 0,3 г, углеводы - 2,9 г Sorrel is a genus of annual or perennial plants of the family Polygonaceae. Stem erect, sometimes branched, rough. The leaves are large, petiolate, flowers are collected in paniculate inflorescences. There are over 150 species of plants. Wild sorrel grows like a weed on wastelands, riverbanks, fences, flood plains, orchards, gardens, fields. Watercress is a vitamin and medicinal plant to improve digestion, liver and gall bladder, to heal wounds, to stop bleeding, it is useful for anemia, cardiovascular diseases; various rashes and itching of the skin, such as ANTIALLERGICS. The leaves and the fruits of sorrel have an astringent and analgesic effect, leaves wound healing, anti-toxic, antipyretic and antiscorbutic. Contraindications Sorrel cannot be used in food kidney disease, gout, disorders of salt metabolism, inflammatory diseases of the kidney, intestines. It is also contraindicated in pregnancy, gastritis with high acidity, gastric ulcer and duodenal ulcer. How to cook sorrel Sorrel needs to be cooked just 2-3 minutes. As soon as the sorrel will change its color from bright green to pale green, it is ready. The caloric and nutritional value of sorrel Calorie sorrel - 22 cal. Nutritional value of sorrel: proteins - 1.5 g, fats - 0,3 g, carbohydrates 2.9 g Нас зовут Юрий и Лариса. Это канал о нашей жизни! Короче обо всём! Мы открытые люди! Хочется делиться своими радостями и горестями. Пишите комментарии, постараемся всем ответить. Все совпадения случайны, никого не хотим обидеть!!! Лично меня можно найти ЗДЕСЬ: FACEBOOK: https://www.facebook.com/ttrakktorr Мой ВК: https://vk.com/id54653901 INS