ЗРАЗЫ- КАРТОФЕЛЬНЫЕ С ФАРШЕМ

ЗРАЗЫ - СВАРИТЬ КАРТОШКУ В МУНДИРЕ- ПОЧИСТИТЬ - НАТЕРЕТЬ НА ТЁРКЕ- ДОБАВИТЬ СЫРОЕ ЯИЧКО СОЛЬ- МУКУ - МАНКУ - ВСЁ ПО- КАК СОЛИ - ЗАМЕСИТЬ- НАМОЧИТЬ ОДОЙ ЛАДОНЬ - ИЗ КОМОЧКА ТЕСТА СДЕЛАТЬ ЛЕПЁШКУ - НА НЕЁ ПОЛОЖИТЬ ФАРШ - ПЕРЕЖАРЕННЫЙ С ЛУКОМ - КУСОЧЕК МАСЛА СЛИВОЧНОГО- СВЕРХУ ПОЛОЖИТЬ ЕЩЁ ЛЕПЁШКУ ТЕСТА ПОМЕНЬШЕ - ЗАЛЕПИТЬ И ЗАКРУГЛИТЬ КРАЯ - ОБВАЛЯТЬ В МАНКЕ- И ЖАРИТЬ - НА СКОВОРОДКЕ ИЛИ ПЕЧЬ В ДУХОВКЕ- ПОДАВАТЬ ЗРАЗЫ - СО СМЕТАНОЙ И СОЛЁНЫМ ОГУРЕЧКОМ