Barista usa sifão para incrementar café - TV Espresso

A revista Espresso convidou o barista Thiago dos Santos para dar uma aula sobre o uso do sifão, um dos muitos instrumentos que pode auxiliar o trabalho desse profissional e liberar sua criatividade! Para fazer chantillys, água gaseificada e texturas diferenciadas, Thiago criou três receitas exclusivas. Leia a matéria no Portal Espresso: http://revistaespresso.uol.com.br/Edicoes/22/artigo118019-1.asp