Яблочное ЖЕЛЕ на зиму БЕЗ желатина

Простой рецепт вкусного и красивого яблочного желе на зиму. Такое желе можно готовить из целых яблок или яблочного сока. Фантазируйте с разными сочетаниями ягод и яблочное желе будет приобретать интересный вкус и цвет. В тщательно простерилизованное посуде разлитое в горячем виде яблочное желе хранится без холодильника. Важно! Некоторые соковыжималки плохо отжимают жмых и из такого сока желе не получается. 0:00 Вступление 0:21 Подготовка яблок 2:12 Пропорции сахара и яблочного сока 3:40 Приготовление желе 6:20 Готовый продукт и дегустация Рецепт яблочного желе: ~ 1.2 кг яблок 100-150- г малина или смородина по желанию воды примерно столько же, сколько яблок (яблоки должны быть покрыты) Сахар из расчета на 1 кг жидкости - 800 г сахара