ИНГРЕДИЕНТЫ: Баклажан 1 шт Кабачок 1 шт Болгарский перец 1 шт Перец рамиро 1 шт Лук репчатый 60 г Очищенные грецкие орехи 120 г HD

ИНГРЕДИЕНТЫ: Баклажан 1 шт Кабачок 1 шт Болгарский перец 1 шт Перец рамиро 1 шт Лук репчатый 60 г Очищенные грецкие орехи 120 г Кинза свежая 20 г Винный уксус 20 мл Подсолнечное масло 20 мл Чеснок 8 г Вода кипяченая 200-300мл ⠀ СПЕЦИИ: Сванская соль по вкусу Аджика сухая 2 г Шафран имеретинский 2 г Уцхо сунели 2 г Красный острый перец для тех, кто любит погорячее ️ ⠀ Овощи нарезать крупными кусками. Добавить масло, сванскую соль, досолить по вкусу, перемешать и запекать в сильно разогретой духовке 15-20 минут. ⠀ Для соуса соединить и пробить в блендере орехи, уцхо сунели, сухую аджику, чечнок, половину кинзы, соль, перец, шафран и воду (добавлять постепенно) #рецептыотмамиды ❤️ огромное спасибо нашему другу, неподражаемому шеф-повару https://instagram.com/chef_kuvaev