Аджапсандал. Грузинская кухня. Рецепт от Всегда Вкусно!

Аджапсандал — ароматное блюдо из баклажанов, помидоров и сладкого перца, процесс приготовления аджапсандала необычен тем, что все овощи вначале тушатся отдельно, а затем заправленные специями, чесноком и свежей зеленью овощи тушат вместе. Именно в этот момент происходит настоящее кулинарное волшебство. Аджапсандали - нежнейшей овощное рагу, в котором чудесным образом, различимый вкус каждого овоща создает неповторимый кулинарный шедевр. Приятного аппетита! Ставьте лайки, делитесь своим опытом, задавайте вопросы и комментируйте. Подробный рецепт - http://vsegdavkusno.ru/recipes/adzhapsandal _ Ингредиенты: * Баклажаны - 1 кг * Морковь - 500 г * Перец сладкий - 500 г * Перец чили стручковый - 1 шт * Лук репчатый - 250 г * Чеснок - 6 зубчиков * Помидоры - 700 г * Базилик - 10 г * Кинза - 30 г * Петрушка - 10 г * Уцхо-сунели - 1/2 ч.л. * Шафран - 1/2 ч.л. * Перец черный молотый - 1/2 ч.л. * Молотый кориандр - 1/2 ч.л. * Соль крупная - 1 ч.л. * Соль - 3 ст.л. * Растительное масло - 80 мл _ Подпишитесь на канал Всегда Вкусно! - https://www.youtube.com/channel/UC3KKTJ-z5RmBqNtleRBl7fQ?sub_confirmation=1 _ Сайт Всегда Вкусно! - http://vsegdavkusno.ru ———————————————————————— Всегда Вкусно! в социальных сетях: Facebook - https://www.facebook.com/vsegdavkusno.info/ Instagram - https://www.instagram.com/vsegdavkusno.ru/ Telegram - https://t.me/vsegdavkusno Вконтакте - https://vk.com/vsegdavkusnotv Одноклассники - https://ok.ru/vsegdavkusnotv