АДЖАПСАНДАЛ ПО-БАКИНСКИ (в казане) - Просто. Быстро. Вкусно.

АДЖАПСАНДАЛ ПО-БАКИНСКИ (в казане) Аджапсандал в переводе с тюркских наречий означает «какая ты восхитительная» Это азербайджанское блюдо пользуется успехом во многих уголках мира, особенно в летний период из-за изобилия овощей Аджапсандал готовится в бесчисленных вариациях. На рецепт приготовления аджапсандала попроще уйдет не больше получаса. На рецепт, в котором все компоненты обжариваются отдельно (наш вариант), потребуется чуть больше времени. Зато блюдо будет иметь изысканный вкус и вид Первый повар-холостяк! Просто. Быстро. Вкусно. Приятного аппетита! ・・・ Готовьте с душой, от души и для души! Аджапсандал по-бакински (в казане) - Просто. Быстро. Вкусно. Приятного аппетита! РЕЦЕПТ Ингредиенты: Баклажаны — 1 кг., куриное бедро б/к - 1 кг., бакинские помидоры — 600 гр., картофель — 500 гр., лук — 500 гр, болгарский перец – 2 шт., морковь – 3 шт., кабачки - 2 шт., лук репчатый — 400 гр., 2 чили переца 1 большой пучок зелени (петрушка, кинза, фиолетовый базилик), растительное масло — 200 мл., соль, перец по вкусу. РЕЦЕПТ Нарезать баклажаны кубиками, щедро налить подсолнечное масло и жарить до готовности. Нарезать лук полукольцами и жарить вместе с курицей до золотистого цвета. Далее обжариваем картофель и добавляем нарезанные кубиками морковь, кабачки и болгарский перец. Когда всё немного подрумянится, нарезаем помидоры сразу в казан, перемешиваем, кладём сверху чили и закрываем крышкой. Тушим на небольшом огне до готовности. После чего возвращаем баклажаны с курицей, и снова всё хорошо перемешиваем. Выключаем огонь и даём блюду остыть, как минимум 30 минут. Посыпьте аджапсандал мелконарубленной зеленью. Можно подавать как горячим, так и охлажденным. Это нереально вкусно!Приятного аппетита! Обязательно сохраняйте в закладках и ставьте❤️