Жульен с белыми грибами HD

Видео рецепт приготовления жульена с белыми грибами. Блюдо готовится из белых грибов, но можно использовать как шампиньоны, вешенки, так и любые лесные грибы. Лук с грибами нарежем соломкой, отдельно обжарим их на небольшом количестве растительного масла до румяного состояния, натрем пармезан, сделаем соус бешамель. Поместим грибную закуску слоями в кокотницы, и запечем грибной жульен до подрумянивания сыра в духовке. Для приготовления этого закусочного блюда из белых грибов нам понадобится: 500 г. грибов, репчатый лук - 2 головки; сыр пармезан 150 г., растительное масло. Для соуса «бешамель» возьмем 200г. сливочного масла, стакан муки, 1 литр молока, четвертинку мускатного ореха, соль, черный свежемолотый перец – по вкусу.