Жульен в булочках(ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО) HD

Жульен в булочках. Ингредиенты: Булочки - 2 шт; Грибы - 5 шт (средних); Филе куриное - 1 шт; Сыр полутвёрдый - 100 гр; Молоко - 400 мл; Мука - 4 ст. л.; Масло сливочное - 30 гр; Соль - по вкусу; Перец белый - щепочка; Приготовление: 1. Нарезать куриное филе небольшими кубиками. Грибы мелким кубиком. Сыр натереть на тёрке. 2. Обжарить филе с небольшим количеством масла. 3. Грибы пожарить отдельно. 4. Приготовить соус "Бешамель". Молоко нагреть, по столовой ложке добавлять муку и перемешивать венчиком, чтобы не образовалось комков. В конце добавить масло, перец и соль. Тщательно перемешать. Соус готов. 5. Из булочек вынуть мякоть. Смазать внутри соусом. 6. Выложить куриное филе на дно булочки, затем подсолить и полить соусом. Сверху выложить грибы, снова полить соусом. Сверху посыпать сыром. 7. Запекать в духовке 15 минут при 190°С. Приятного аппетита!