Австрийские Вареники с абрикосом. Открытие этого лета. Амоков.

Друзья, это что-то невообразимое. Обычные творожные вареники с помощью нехитрых манипуляций превращаются в ресторанное блюдо. Из продуктов творог, мука, манка, яйца, абрикосы, молоко. Это почти наши ленивые вареники, но с абрикосом внутри. Признаться честно, я был очень удивлён результатом. Это очень вкусно и необычно. Хлебные крошки очень приятно хрустят, и крем просто идеально сочетается с этими творожными варениками. Это блюдо называется вареники по австрийски, или вареники по венски. Вареники с абрикосами, или же просто вареники с абрикосом. Новый хит этого лета. Молоко 180г Желтки 2шт. Сахар 1 чл Ванильный сахар 1 чл Творог 500г Манка 100г Мука пшеничная 100г Яйцо 2шт. (Если яйца крупные, возьмите 1 яйцо + 1 желток) Сахар щепотка Соль щепотка Сухари панировочные 3 ст л Масло сливочное 50г Сахар 0.5 ч.л.