КУПСТА БОМБА КЕКС на НОВЫЙ ГОД и РОЖДЕСТВО HD

Невероятно ароматный, красивый и изумительно вкусный клюквенно-апельсиновый кекс. По правде говоря, это один из моих самых любимых зимних кексов. В процессе его приготовления дом наполняется уютными рождественскими ароматами. Казалось бы, традиционное сочетание вкусов, но результат превосходит все ожидания. Готовить его очень просто, самое сложное – это отмерить нужное количество ингредиентов. Одно из основных составляющих кекса – свежая клюква. Ее можно запросто заменить на мороженую, главное -заранее ее разморозить и немного просушить на бумажном полотенце. Если у вас нет мелкой терки для цедры или кожура апельсина не поддается натиранию, можно срезать оранжевую часть кожуры ножом или овощечисткой и очень мелко ее нарезать. Лучше выпекать этот кекс в форме с отверстием посередине или в прямоугольной. https://clc.to/jvwbUA - КУПИТЬ С НАШИМ ПРОМО КОДОМ! Ингредиенты: Клюква – 250гр Цедра апельсина – примерно 1 ст.л. Сок одного апельсина Яйцо – 3шт Мука – 200гр Разрыхлитель – 2ч.л. Сахар – 180гр Масло сливочное – 115 гр (+ немного для смазывания формы) Сметана – 250 гр Соль – ¼ ч.л. Для глазури: Сахарная пудра – 150гр Сок одного апельсина Вода – 2ст.л. Приготовление: Разогреть духовку до 180С Форму смазать маслом, слегка присыпать сахаром, на дно высыпать немного клюквы, примерно 1/5 от общего количества. Масло и сахар поместить в емкость для взбивания. Тщательно растереть до почти однородной консистенции, 4-5 минут. Получится масса нежно-лимонного цвета. Втереть в массу яйца по одному. Добавить цедру и сок апельсина. Добавить сметану. В жидкую массу добавить сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и соль. В полученное тесто нежно вмешать лопаткой ягоды клюквы. Вылить все в заранее подготовленную форму и поставить в духовку на 50-55 минут. Готовый пирог достать из духовки и оставить остывать 40-60 минут. Аккуратно вытряхнуть из формы. Пирог должен как следует остыть, иначе он может не выйти целым из формы. Смешать пудру, сок апельсина и воду. Получится жидкая глазурь. Этой глазурью полить пирог. Всё. #кекс #новогоднийкекс #новогоднийрецепт