Рецепт горячего копчения карасей, быстрый способ от Алкофана HD

Рецепт горячего копчения карасей, быстрый способ от Алкофана Копчение крупной рыбы в коптильне горячего копчения авторский блог - http://alkofan.org/ Моя партнерка YouTube http://www.air.io/?page_id=1432&aff=791 группа вконтакте - https://vk.com/alkofan1984 купить коптильню - http://koptim.com.ua Рецепт копчения карасей в коптильне горячего копчения ингредиенты: караси - 1 кг., соль - 2 ст. л., перец черный молотый - 1 ст. л., чеснок - половина головки, пучок укропа, помидор. Приготовление рыбы горячего копчения Карасей почистить изнутри, убрать жабры, чешую не снимать. Из чеснока соли и перца сделать смесь и хорошо натереть рыбу, особенно в внутри. Мариновать час-два в холодильнике. После, нафаршировать брюха карасей свежим укропом и дольками помидора, дать просушиться минут 30 и коптить на средне сильном огне минут 20, затем еще с открытой крышкой коптильни 10 минут. Я коптил на щепе - ольха и черешня. Караси горячего копчения вышли с ярким копчено-чесночным ароматом и вкусом, мясо нежное, более к диетическому, хорошо идет с вином. Для удобства разделил видео по категориям КРЕПКИЕ НАПИТКИ http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb7L17rjwR-iirvocu_DwYDl ЛИКЕРЫ http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb4agljO78zL9Y4pR3LGDrHd НАСТОЙКИ http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb5-Qlrr-pdcgUXkrkrLljiC НАЛИВКИ http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb4OmkypsIHl9Tm6py2p-fjM ВИНО, ВЕРМУТ, ПОРТВЕЙН http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb72iieAcQgc9zZKxliaEg9z СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb6nILcSoD_b-wwiKRBxZxb1 ЗАКУСКИ http://www.youtube.com/user/alkofan1984/videos?sort=dd&tag_id=UCnZf8BpKXPPM0wQBRpbXJdQ.3.%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0&view=46&shelf_index=4 музыка в ролике Sugar_Zone - YouTube Audio Library Vacation_Uke - YouTube Audio Library Above_and_Beyond - YouTube Audio Library