Рецепт пшенично пива от Алкофана. Домашнее пивоварение

Рецепт пшенично пива от Алкофана. Домашнее пивоварениеПивной партнер - http://www.mirbeer.ruСолодовый партнер - http://svaripivo.com.uaПодробный рецепт в блоге - http://alkofan.org/pivo/retsept-prigotovleniya-pshenichnogo-piva/Группа вконтакте - http://vk.com/alkofan1984Рецепт пшенично пива в домашних условияхингредиенты:Солод пивоваренный ячменный Pilsen - 3 кг.,Солод пивоваренный Wheat - 3 кг.,дрожжи - Bavarian Wheat Yeast M20, 10 гр.,хмель - Хмель Традиционный, альфа 8%, 17 гр.Процесс приготовления пшеничного пива1. Затирание при температуре 67-68С полтора часа, гидромодуль 2,5 к 6 кг. Солода.2. Вторая пауза при 78С на 15 мин, поднимает температуру доливом кипятка.3. Общий объем сусла после слива 33-35л.4. Время варки 1,5 часа, хмель добавлял после 30 мин варки.5. Брожение почти 3 недели.6. Карбонизация 1 недели при комнатной температуре, 3 недели в погребе.Домашнее пшеничное пиво вышло легкое, очень питкое, хорошо утоляет жажду.музыка в роликеLock_and_Key - YouTube Audio LibraryNew_Toys - YouTube Audio LibraryBumper_Tag - YouTube Audio LibraryZydeco_Piano_Party - YouTube Audio LibraryCross_Cut_Nightmare - YouTube Audio LibraryAll_My_Shuffling - YouTube Audio LibraryGrace_Behind_the_Curtain - YouTube Audio Library"Hep Cats", "Mister Exposition", "Hyperfun","Whiskey on the Mississippi", "Bama Country - Country" Kevin MacLeod (incompetech.com)Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0http://crea""tivecommons.org/licenses/by/3.0/Композиция "Dirt Road Traveler" принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).Исполнитель: http://audionautix.com/