Шашлык в Казане или Как Приготовить в Казане Настоящий Шашлык из Свинины! HD

Шашлык в Казане. Необычная идея приготовления шашлыка в казане появилась после просмотра видео на YouTube с подобным названием! В ролике парень просто пожарил свиное мясо с луком в казане и гордо назвал это все шашлыком. Дело в том, что ключевой запрос «шашлык в казане на костре» соберет в несколько раз больше просмотров чем просто «мясо жаренное в казане». Весь прикол в генерации максимального трафика и получении большей прибыли. В комментариях к тому ролику, только ленивый не написал, что это не шашлык в казане на костре а вообще не пойми что. Меж тем, видео набрало миллионы просмотров! Более того, подобных роликов на YouTube про шашлык в казане оказалось очень много и там каждый готовит вариации жаренной свинины. При этом, зрители пишут «по делу» язвенные комментарии про несовместимость свиного шашлыка и казана, но продолжают смотреть и ставить лайки! Я сейчас никого не критикую, а только констатирую факты! А что если действительно я покажу как приготовить шашлык из свиной шеи в казане? Самый настоящий, нежнейший шашлык из свинины! Думаете в казане не реально? 1. Мясо для шашлыка из свинины в казане: • Свиная шея, • Или свиные ребрышки, • Или свиная корейка (антрекот). Для приготовления свиного шашлыка, хоть в казане, хоть где угодно, мне нужно нежнейшее жиросодержащее мясо. В данном случае свиная шея – классика для шашлыка. Для маринования шашлыка использую соевый соус и черный свежемолотый перец. Мариную свиное мясо в холодильнике сутки. 2. Казан • Казан для шашлыка из свинины можно использовать любой, • Казан для шашлыка из свиной шеи не нужно специально подготавливать, • Казан для свиного шашлыка должно быть не жалко. Для приготовления шашлыка я буду использовать обычный казан, самый дешевый. Дешевый – не значит бесплатный и мне пришлось поссориться с женой ради этого видео! Ребята, без шуток, мне нужно заработать этим видео хотя бы 12 $, что бы доказать что я не дол…еб! 3. Овощи к шашлыку в казане. Да-да, овощи-гриль, я тоже буду готовить в казане! Тут все стандартно: сладкий перец, баклажаны, томаты, чеснок, кинза и базилик. Остальное по вкусу. Для меня овощи-гриль идут к свиному шашлыку в обязательном порядке. Привычка. …И так, день второй! Готовим настоящий свиной шашлык в казане! Берем казан и добавляем в него немного песка. Так мы можем отрегулировать глубину казана и защитить дно алюминиевой посуды от возможных тепловых деформаций. Если казан не жалко, то можно жарить шашлык из свиной шеи и без песка. Насыпаем в казан нужное количество углей, поджигаем, ждем пока они равномерно побелеют и начинаем готовить нежнейший шашлык в казане! Но сначала, стандартно запекаем в казане овощи и делаем из них салат. Можно отдельно снять еще ролик и назвать его «овощи-гриль в казане с песком». Подумаю… Овощи можно начинать готовить, не дожидаясь, когда угли в казане станут белыми. Также особо не важна равномерность жара углей. Овощи будем жарить в казане на решетке, так их легче равномернее прожарить, пока наши угли окончательно не разойду