Шарлотка на кефире с яблоками без яиц. Вегетарианская, диетическая, пышная

Шарлотка на кефире с яблоками без яиц - пышный, пористый и очень ароматный пирог. Испечь такой пирог очень легко и быстро, а результат восхитительный. Ингредиенты: 1 кг яблок 1 стакан кефира 1 стакан муки 1 стакан манки 1/2 стакана растительного масла щепотка соли 1 ч. л. корицы 1 ч. л. соды 1 ст. л. лимонного сока. В большой миске смешиваем все сухие ингредиенты. В другой миске смешиваем все жидкие ингредиенты. Соединяем смеси вместе и тщательно перемешиваем. Яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками. Добавляем яблоки в тесто и перемешиваем. Выкладываем тесто в форму и выпекаем пирог на кефире с яблоками без яиц 40-50 минут в заранее разогретой духовке до 180°-190° С. Готовый пирог на кефире с яблоками без яиц остудить в форме. Остывший пирог порезать и подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!