Шарлотка с Яблоками HD

Шарлотка с Яблоками — гениально простой, но невероятно вкусный пирог всего из четырех ингредиентов! Яблоки лучше выбрать не твердых сортов с кислинкой. Рецепт: 1 стакан = 250 мл Также можно использовать стакан объемом 200 мл. Главное соблюсти пропорцию муки и сахара. 3 крупных яйца 1 ст. (210 г) сахара 1 ст. (150 г) муки 3 крупных яблока или 6-7 мелких (1ч.л. разрыхлителя, ванильный сахар, корица по желанию) Взбейте яйца, постепенно добавляя сахар и увеличивая скорость миксера. Взбивайте массу до пышности и посветления 3-5 минут. Долгое взбивание способствует образованию хрустящей корочки, как и нужное количество сахара. Если яблоки сладкие, количество сахара можно немного уменьшить. В любом случае, если корочки не будет, пирог будет очень вкусным. Постепенно добавляем муку и аккуратно перемешиваем до однородности на невысокой скорости. Форму (у меня диаметр 23 см, можно 24-25 см) застелить бумагой для выпечки и смазать дно маслом. Порезать в нее яблоки тонкими дольками. Залить тестом и аккуратн