Шарлотка надоела! Без миксера - все смешала и раскатала! Получился Пирог с ЯБЛОК

РЕЦЕПТ: творог - 150 г сливочное масло - 200 г сахар - 150 г ванильный сахар - 5 г мука - 300 г (может чуть больше) разрыхлитель - 5 г яблоки - 6 шт. корица и ваниль яичный желток Творог смешиваю с нарезанным сливочным маслом, сахаром и ванильным сахаром. Добавляю просеянную муку и разрыхлитель. Перемешиваю лопаткой и придаю форму руками. Если тесто слишком мягкое, можно ненадолго положить его в морозилку. Разделить тесто на две части и раскатать в два тонких пласта по размеру Вашего противня. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Выложить половинки яблок на тесто и посыпать сверху корицей, ванильным сахаром, кардамоном (на вкус). Накрыть сверху второй частью теста и защипать края наверх. Смазать верх яйцом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. И в горячем и в холодном виде пирог очень вкусный. Приятного аппетита!