ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА С МАРИНОВАНЫМИ ОПЯТАМИ (https://vk.com/public185965732)

Что мне понадобилось: ⠀ - картофель 1 кг - лук 2 шт. - маринованые опята 1 банка - масло сливочное 82,5% - зелёный лук - соль - подсолнечное масло ⠀ Для салата - помидоры и огурцы ⠀ Самый главный секрет приготовления вкусной жареной картошки: ⠀ Я хорошо раскалил чугунную сковородку, налили подсолнечного масла. После того, как закинул картошку в сковородку не перемешивал ее сразу, а обжарил около 3 минут. Затем перемешал и ещё обжаривал 3 минуты, чтобы появилась корочка ⠀ После этого добавил лук. Обжарил немного всё вместе и перемешал. Затем добавил грибы. Также хорошо всё обжарил и перемешал. Посолил. ⠀ Когда на картошке появилась золотистая корочка - выключил огонь полностью, оставил пару угольков. Добавил сливочное масло и накрыл крышкой. Оставил всё на 15-20 минут. ⠀ Посыпал свежим зелёным луком и всё готово! Приятного аппетита! ⠀ Спасибо за лайк и сохранение поста!