Тыквенный суп с луком и грибами HD

Сегодня предлагаю вам приготовить тыквенный суп с луком и грибами. Для его приготовления нам понадобятся следующие продукты: - 400г тыквы (почищенной) - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - 200г шампиньонов - 200мл жирных сливок - щепотка тимьяна (сушеного) - щепотка розмарина (сушеного) - соль - перец - растительное масло Приготовление тыквенного супа с луком и грибами: Тыкву нарезать небольшими кусочками, залить водой (вода должна полностью покрыть всю тыкву) и варить до мягкости. Лук и чеснок измельчить. Шампиньоны нарезать пластинками. На небольшом количестве растительного масла обжарить лук. Добавить грибы, обжаривать до легкого румяного цвета. Добавить к овощам тимьян и розмарин, обжаривать несколько минут. В кастрюльку с мягкой тыквой добавить чеснок, проварить 2-3 минуты. Пюрировать суп с помощью блендера. Влить сливки, варить несколько минут. Добавить в суп обжаренные овощи, приправить по вкусу. К супу можно приготовить гренки, подавать горячим. Наш тыквенный суп с луком и грибами готов. Приятного аппетита!