Аджика сырая из болгарского перца и помидоров HD

Предлагаем вашему вниманию наиболее полезный рецепт аджики (аджика без варки).Количество и вес ингредиентов указан примерный. Рецепт можно модифицировать относительно ваших предпочтений - сделать более сладкую или более острую аджику. В нашем варианте аджика получается в меру острой и не слишком сладкой. С радостью ждем Ваших комментариев и рассказов о том что получилось у ВАС! 0:09 Сырая витаминная аджика 0:23 Ингредиенты: 15 штук красных перцев, 5 кг помидоров, 300-400 гр острого перца, 300-400 г очищенного чеснока, половина стакана соли, полтора стакана сахара, 100 гр рафинированного масла, 500гр 9% уксуса, 2 больших пучка петрушки, 450 гр томатной пасты 0:52 Нарезаем болгарский перец 1:35 Нарезаем помидоры, по желанию удаляем плодоножки 1:50 Подготавливаем острый перец 1:58 Нарезаем зелень 2:06 Начинаем молоть наши ингредиенты на кухонном комбайне или мясорубке 2:56 Перемешиваем молотые ингредиенты 3:03 Добавляем соль и сахар 3:12 Добавляем подсолнечное масло и уксус 3:45 Добавляем томатную пасту 4:09 Сырая витаминная аджика готова! CommonCook - простые рецепты для дома и пикника