Аджика домашняя на зиму рецепт из помидор и чеснока

Мой любимый, проверенный годами рецепт домашней аджики, которую я делаю несколько раз за осень - очень быстро заканчивается! Рецепт: 2,5 кг очень спелых помидоров 1 кг сладкого болгарского перца 1 кг яблок (желательно зеленых) 1 кг моркови 200 гр чеснока 1 острый перчик 2 чайных ложки красного молотого перца 150 мл. уксуса 9% 150 мл рафинированного растительного масла 120 гр сахара 70 гр соли (крупной). Добро пожаловать на мой кулинарный канал Вкусненько покушать! Только проверенные и любимые мной и моей семьей рецепты достойны опубликования здесь! Подписывайтесь - будем готовить вместе и с удовольствием!