Лечо на зиму Лечо из помидор и перца

http://bystro-vkusno-polezno.ru Из этого видео Вы узнаете как приготовить очень вкусное и полезное лечо на зиму Лечо на зиму из помидор и перца - ингредиенты из расчета на 6-ти литровую кастрюлю. На выходе получилось четыре 700 граммовых банки вкуснейшего лечо на зиму.В следующий раз я хочу немного изменить пропорции овощей под свой вкус - мои новые пропорции написаны в скобках. Лечо готовится без уксуса и банки отлично стоят всю зиму, но если хотите поострее, то можно добавить перец болгарский - 5 штук (6-7 достаточно крупных) репчатый лук - 4-5 средних головок ( 3 шт) морковь - 4 средних шт ( 2-3 шт) помидоры - 1.5 кг ( 2 кг) чеснок - 1 небольшая головка соль - 1 ст. ложка с небольшой горкой сахар - 1/4 стакана перец черный горошком - 7-10 горошин томатная паста - 1-2 ст.ложки( по желанию ) уксус 9% - 50 мл ( по желанию ) Лечо на зиму 00:16 Ингредиенты для приготовления лечо из помидор и перца 00:26 Моем помидоры,вырезаем плодоножку и нарезаем произвольно 00:36 Пропускаем помидоры через мясорубку или измельчаем блендером до состояния пюре 00:42 Кастрюлю с томатным пюре ставим на огонь и после закипания варим под крышкой на среднем огне 25-30 мин 00:50 Морковь чистим и нарезаем тонкими дольками 00:58 Через 25-30 мин варки томатного пюре добавляем морковь и варим 7-10 мин 01:06 Через 7-10 мин добавляем нарезанный полукольцами лук и варим также 7-10 мин 01:14 Перец моем,удаляем семена и нарезаем довольно крупными кусочками 01:22 Перекладываем перец в кастрюлю,добавляем перец горошком, сахар и соль.Варим под крышкой 40-45 мин.За 7 мин до готовности добавляем измельченный чеснок 01:30 Вымытые с содой банки и крышки стерилизуем или в духовке(150°С 7-10 мин) или в микроволновке на полной мощности 3-4 мин 01:38 Готовое лечо разливаем по горячим банкам,протираем горлышко ватным тампоном,смоченным в водке и закручиваем крышками 01:46 Банки переворачиваем,укутываем теплым и оставляем до полного остывания.Хранить можно при комнатной температуре 01:54 Лечо на зиму - ингредиенты Лечо на зиму - подробности смотри на сайте Простые рецепты на каждый день. Быстро и Вкусно! http://bystro-vkusno-polezno.ru/zagotovki/lecho-po-domashnemu-na-zimu.html лечо на зиму, лечо, лечо из помидор и перца, лечо рецепт, лечо на зиму рецепт, как приготовить лечо на зиму, лечо из перца, лечо из болгарского перца, лечо по домашнему, лечо из перца на зиму, как приготовить лечо, салат лечо на зиму, лечо из помидор, заготовки лечо на зиму, лечо с морковью и перцем, лечо из помидор на зиму, салат лечо, вкусное лечо на зиму, лечо без уксуса, заготовки на зиму, постные блюда, простые рецепты