Лечо из баклажанов на зиму. Лечо из баклажанов и перца.

Лечо из баклажанов на зиму. Лечо из баклажанов и сладкого перца на зиму. Как приготовить очень вкусное лечо на зиму рецепт. Рецепт: баклажаны - 2 кг помидоры - 1 кг перец болгарский - 0,5 кг морковь - 0,5 кг лук репчатый - 4-5 головок чеснок - 3 зубчика сахар - 100 грамм уксус - 100 мл подсолнечное масло - 1 стакан соль - 2 столовые ложки Баклажаны нарезаем на средние квадратики и отвариваем в подсоленной кипящей воде 5 минут. Выкладываем в дуршлаг. Соломкой нарезаем красный болгарский перец, измельчаем помидоры и репчатый лук. На крупной тёрке натираем морковь. Разогреваем подсолнечное масло и поджариваем репчатый лук, а затем и морковку. Кладём сладкий перец, добавляем измельчённые помидоры, перемешиваем. Очередь за баклажанами, добавив их и перемешав, тушим всё 40 минут. Минут через 15 добавим соль, сахар и уксус. В конце варки добавим измельчённый чеснок. Горячим лечо с баклажанами переложим по баночкам. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- Подписаться на мой канал https://www.youtube.com/user/NemnogooGretsii/featured Ссылка на видео: https://youtu.be/uqRozeoRtX0 --------------------------------------------------------------------------------------------------- ТЕМЫ КАНАЛА: ** РАБОТА С МАСТИКОЙ https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvfti24P_DdeicWuZVUVdycYD ** ОСНОВА ДЛЯ ТОРТА(БИСКВИТЫ, КРЕМ) https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvfvrHuAmu7ZFA19xnxLbK8hM ** ТРАДИЦИОННЫЕ ГРЕЧЕСКИЕ БЛЮДА https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvft0aLXqNKKUUDWj428SAvHT ** В отпуск на родину https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvfuXCs5ARh7kdArI8vqFoMWI ** УКРАШАЕМ ВЫПЕЧКУ https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvfty0fXD-tA9QurQ5rZjjmgd ** ВСЁ ВКУСНОЕ ОТ ИРИНЫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvftjW3HTMxUZ3uQK4fe-rJ_4 ** НЕМНОГО О ГРЕЦИИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvfuDQaWokB6I0Of8N8OaHQ6j ------------------------------------------------------------------------------------------------ Оставляем комментарии и сообщения или пишем мне на почту irenefiante@gmail.com ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- Композиция "Bushwick Tarentella - Thatched Villagers" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1300002. Исполнитель: http://incompetech.com/ Композиция "Cumbia No Frills Faster" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100275. Исполнитель: http://incompetech.com/ Композиция "Carefree" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creat