Кабачковая икра на зиму. Очень простой и вкусный рецепт HD

Кабачковая икра на зиму. Очень простой и вкусный рецепт Для рецепта: кабачок(молодой) - 2 шт.(700г) морковь - 2шт.(300г) лук репчатый -2 шт.(200г) помидоры - 4 шт.(500г) чеснок - 4 зубчика томатная паста - 2 ст. ложки( или по вкусу), можно и без нее уксус 9% - 2 ст. ложки лавровый лист - 1 шт. перец черный молотый - по вкусу соль - 1/2 ст. ложки или по вкусу сахар 1/3 ст. ложки или по вкусу раст. масло - 50 - 60мл. Получилось 3 баночки по 0,5 л. Если кабачок переросший, надо удалить семена и кожуру. Так же, кабачок можно натереть на крупной терке, при желании, или прокрутить в мясорубке. Икру можно сделать более однородной, как магазинную, с помощью блендера. Я приготовила на свой вкус, особо не измельчая. Подписаться на канал#ЛюбовьЗиброва: https://www.youtube.com/channel/UCNyExc30GSrl-wOSOPZBymg #любовьзиброва #кабачковаяикра #заготовкиназиму