Ачма из лаваша (ингредиенты в описании)

Ингредиенты: Тонкий лаваш - примерно 2 упаковки Сулгуни (моцарела) - 600-750 г Яйцо - 3 шт. Масло сливочное - 10-20г Кефир - примерно 150 г ⠀ Сыр натереть. Яйца взбить и добавить туда кефир. Сами на глазок рассчитывайте количество кефира. ⠀ Форму смазать маслом. Положить туда лаваш, чуть больший по размеру с двух сторон, чтобы потом можно было накрыть пирог. Затем часть сыра, снова положить сверху лаваш, снова сыр. Я, обычно, делаю 6 слоев сыра. Накрыть пирог последним слоем лаваша. ⠀ Пирог разрезать на порционные куски. Залить смесь кефира и яиц между кусками. И отправить в разогретую до 180С духовку до золотистой корочки.